Pirinç unu, ince öğütülmüş pirinçten yapılan bir un türüdür. Genellikle pirincin kül suyunda bekletilmesiyle üretilen pirinç nişastasından farklıdır. Pirinç unu, buğday ununun yaygın bir ikamesidir. Sıvı ayrışmasını engellediği için soğutulmuş veya dondurulmuş tariflerde kıvam arttırıcı olarak da kullanılır. Lezzetli muhallebilerin yanı sıra sütlaç, kazandibi, keşkül gibi geleneksel sütlü tatlıların hazırlanmasında ve ideal kıvam elde edilmesinde kullanılabilir. Kek ve kurabiyelerde daha yumuşak bir yapı elde etme imkânı sağlar. Yutmayı kolaylaştırmak için kullanımı önerilir.
VIMAL pirinç unu, kaliteli ve lezzetli bir gıda maddesidir. Evde yapılan yemeklerin vazgeçilmez bir parçası olacak.